Итальянскую национальную кухню считают одной из наиболее популярных в мире, поскольку входящие в нее блюда действительно великолепны. Они приобрели массу поклонников по всему миру, поэтому научиться готовить по-итальянски мечтает каждый. Кулинарный мастер-класс в Москве поможет ознакомиться с азами гастрономических традиций родины Цезаря, а традиций таких немало.

Основным продуктом итальянской кухни, конечно же, является пицца, которая приобрела популярность по всему миру. Примечательно, что некий прообраз этого блюда придумали еще древние египтяне, однако в современном ее понимании пицца относится, конечно же, к изобретениям итальянской гастрономии. Рецепты приготовления этого блюда совершенствовались на протяжении нескольких столетий, и в настоящее время мы получаем широкий ассортимент этого блюда – разновидностей пицц существует несколько тысяч. Интересно, что старейшая итальянская пиццерия, первая в мире конечно же, открылась в 1830 году в Неаполе и существует она до настоящего времени.

Вторым по популярности гастрономическим шедевром является паста. Незнакомые с итальянской кухней скажут, что это обычные макароны, однако подобное мнение не совсем верно, поскольку специальный соус к традиционным спагетти и различные специи делают вкус пасты незабываемым, поэтому блюдо также пользуется огромным спросом далеко за приделами Италии. 

Говоря об итальянской кухни, нельзя стороной обойти лазанью – традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой несколько слоев теста, между которыми кладут разную начинку. Особенностью лазаньи является тот факт, что тесто для этого блюда готовится из той же муки, которую используют для приготовления макарон. 

На этом итальянская кухня только начинается, поскольку для ценителей этого гастрономического мира открыты великолепные шедевры, которые, конечно же, дополняются бокалом превосходного итальянского вина, которым страна тоже славится не меньше, чем своей кухней, поэтому научиться готовить итальянские блюда стоит каждому.

Прекрасный вариант приоткрыть для себя великолепие итальянских кулинарных традиций – это записаться на специализированные курсы, которые проводят опытные шеф-повара, работавшие в лучших ресторанах Европы. Многие школы предлагают такой вариант обучения как кулинарный тимбилдинг, когда на курсы записываются работники одного отдела или штат небольшой компании, а обучение приготовлению гастрономических шедевров помогает укрепить их взаимопонимание и сплотить коллектив, а итальянскую кухню выбрать для обучения кулинарному делу станет отличным решением.